レーザーでチョコレートへ描画

今回は、(有)ショコラール様のチョコレート加工について、です。

ショコラール様は、業務用チョコレート(油脂製品)の製造大手に努めておられた経験とノウハウを基に、レーザーによるチョコレートへの描画というアイディアで製造特許を取得されました。
(日本は特許取得済み、他に、米国、中国、韓国、ヨーロッパに特許申請中)

巷には、食用インクを使ってチョコレート表面にカラー印刷を施した商品も出回っておりますが、ショコラール様のチョコレートは、食用インクやシュガーシートなどは一切使いませんので、チョコレート本来の美味しさをお楽しみいただけます。



「Chocolart」へのお問い合わせ先

有限会社ショコラール  〒640-0112  和歌山県和歌山市西庄557番地 
TEL;073-455-3652 FAX;073-494-3114 http://www.chocolart.ecnet.jp